الزبادي


الزبادي


هل جميع الزبادي صحي كما تقول الدعايات؟
الجواب كلا. أشهر انواع الزبادي في الغرب يأتي من Muller ويسطر على أكثر من ١٥٪ من سوق الزبادي في اروبا. رغم ذلك فانه يحتوي على ٢١ – ٣٠ غم من السكر الاضافي وهذا ضعف الكمية التي يحتاجها الانسان يومياً.
وما ذا عن الزبادي الشرق اوسطي او اليوناني؟
هذا الزبادي يعكس عدم تحمل اللاكتوز في الشرق الاوسط وحكاية هذا الانزيم طويلة وعمرها ٥ الاف عام. من جراء ذلك تراه يحتوي على بروتين أكثر وكربوهيدرات اقل. هو الاكثر صحيا.
تأكل الاول وتشعر بالجوع.
تأكل الثاني ولا تشعر بالجوع.